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检验鉴定行业动态
助商家保信誉 两天可测出孔雀石绿
2013-10-29 来源:莱茵检测认证服务(中国)有限公司
9月下旬,深圳市食品安全监管局、市市场监管局罗湖分局联合公安部门,对深圳罗湖水产品批发市场进行了专项检查。经检测发现,抽检5家门店的11份水产品样品中,6个批次样品的孔雀石绿含量超标。为了让诚信商家可证明其水产品的安全性,深圳市民购买水产品时有据可依,德国莱茵TÜV在福州、深圳和青岛的食品检测实验室特推出两日快速检测孔雀石绿服务,权威的测试报告可最大限度地保障商户的名声,同时免除消费者购买水产品时的忧虑。
德国莱茵TÜV食品检测专家陈俊东先生对于如何选择安全的水产品给出以下意见:“消费者在选购水产品时首先应确保在具有《卫生许可证》的正规超市或商户处购买。其次可通过感观检查,观察体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼等了解新鲜程度,也可以闻一闻是否有刺激或化学药品的气味。最后消费者应主动索要销售凭证。”
关于孔雀石绿:
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,又名碱性绿、孔雀绿等,既是染料,也是杀菌剂。科研结果表明:孔雀石绿具有强烈的致癌等副作用。许多国家把孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也于2002年5月把孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中,禁止用于所有食品动物。而一些渔民非法添加孔雀石绿用于用于预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等,而且为了使鳞受损的鱼延长生命,在运输过程中和存放池内,也常使用孔雀石绿。
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